Čokoládovo-slivkový perník
Publikované 22.02.2015 v 20:40 v kategórii Koláče, prečítané: 407x
Väčšina našich výtvorov vzniká tak, že ani netušíme, čo ideme robiť. Dnes som len vedela, že mám chuť na čokoládu, sestra od rána básnila o slivkovom lekvári.
Chute sme so sestrou spojili a tak vznikol tento dnešný koláčik, ktorý sa ukázal ako ideálna voľba na nedeľnú pohodu.
Zhodli sme sa na týchto surovinách:- 100g masla
- 4 PL hnedého cukru
- 1 šálka nízkotučného acidka
- 1 vajce
- 4 PL slivkového lekváru
- 1 šálka pomletých ovsených vločiek
- 1 šálka hladkej celozrnnej múky
- 1 prášok do pečiva
- 1-2 čajové lyžičky perníkového korenia
- 2 PL kakaa
- 50g horkej čokolády (70% kakaa)
- štipka soli
Kuchynský robot nám aj tentokrát prácu uľahčil, takže sme do misky len postupne pridali maslo, cukor, vajíčko, acidko a ostatné "suché" suroviny. Tie sme si ešte pred tým všetky spolu zmiešali. Do zmesi sme potom pridali slivkový lekvár a roztopenú čokoládu, ktorá ale nemôže byť príliš teplá. Neviem prečo, ale takmer do každého receptu so sestrou pridávame aj lyžičku kyslej smotany, ak ju máme doma. Môže sa to zdať zbytočné, aleee.... Sila zvyku:)
Zmes sme vyliali do vymastenej múkou vysypanej tortovej formy a na vrch sme malou lyžičkou dali kôpky slivkového lekváru. Koláč sme piekli na 180 stupňoch asi 35 minút.
No čo vám poviem... Chutil celej rodine:)
Komentáre
Celkom 1 komentár
simi 22.02.2015 v 22:35 Ja som dnes robila podobnú čokoladovu tortičku, ale nie taku zdravu...a tiež bola super..nabuduce zvolim asi takuto zdravsiu alternativu :))